Gracias a su poder antioxidante son muy elegidas y Madonna y Kim Kardashian son algunas de las impulsoras mundiales de su consumoLa alimentación es un aspecto fundamental para el organismo. En este sentido, existen alimentos a los que se le otorga la categoría de superalimento debido a su valor nutricional y los beneficios que genera en la salud de las personas.
Así, la nutrición no solo permite gozar de un organismo saludable, si no que también ayuda a mostrar un aspecto saludable. Es decir, el consumo de determinados alimentos ayudan a perder peso, mantener la línea o mejorar el estado de la piel.
En esta línea encontramos un superalimento que se ha convertido en todo un referente entre ‘celebrities’ y personas famosas, los arándanos.
Madonna exige un bol de arándanos frescos en sus camerinos antes de realizar un concierto. Además, ‘celebrities’ como Kim Kardashian los incluyen en su desayuno cada día. También son un alimento recurrente en la vida de Kate Hudson o Miranda Kerr.
Una de las características más llamativas de los arándanos es su sabor. Este fruto rojo tiene un sabor dulce y ácido a partes iguales. Así, ofrece diferentes posibilidades gastronómicos, hasta tal punto de ser utilizado ampliamente en repostería.
Beneficios de los arándanos
“Los antioxidantes presentes en los arándanos neutralizan los radicales libres de nuestro organismo y reducen la inflamación. De hecho se han asociado sus compuestos bioactivos con múltiples efectos protectores para nuestra salud: como la prevención del cáncer o la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas”.
Sobre el consumo de arándanos existen diferencias importantes. Los frescos y congelados mantienen sus propiedades y nutrientes esenciales para la salud; por lo que son más recomendables para su consumo.
Sin embargo, los desecados y calentados pueden llegar a perder parte de estas propiedades. Así, cuanto más natural sea el producto más cantidad de propiedades contendrá en su composición.
En definitiva, los arándanos son un superalimento gracias a su poder antioxidante y contenido en vitamina C. Por ello, no es de extrañar que sea uno de los alimentos más recurrentes en la dieta de ‘celebrities’, actrices, cantantes o deportistas.